应城传统小吃-炕豆皮

过去,每到春节来临,应城农村很多人家都会磨米浆、炕豆皮。现在虽然很难看到这种传统,但是在一些农村,依然保留了这种习俗传统。在应城市田店镇王店村,就有一户农民,每年大概3个月的时间都要炕豆皮出售,因为豆皮的质量好、口感好声名远播。

(来源:应城市融媒体中心许靖、张梓杰、陈雨欣)

(作者:应城市融媒体中心许靖张梓杰陈雨欣)